藤茶是什么“茶”

藤茶，顧名思義是長(zhǎng)在藤上的茶，是茶家族里一朵絢麗的奇葩，它雖叫藤茶卻不是“茶”，與普通茶品更是有天壤之別。
      藤茶不屬于茶科植物，而是顯齒蛇葡萄種的多年生藤本植物，學(xué)名為顯齒蛇葡萄，又名茅巖莓茶、長(zhǎng)壽藤等。
之所以說它叫茶卻不是“茶”，因其與茶物種不同，內(nèi)涵有異。藤茶不含鞣酸、咖啡因，有茶之香醇，而無茶之刺激。藤茶在古時(shí)一直被作為中藥藥引使用，《中國(guó)中草藥匯編》里有詳細(xì)描述：藤茶味甘淡，性涼，具有降暑生津、消炎利尿、抗心律失衡、抗心肌缺血等功效。長(zhǎng)期飲用藤茶對(duì)皮膚癬癩、黃疸性肝炎、感冒風(fēng)熱、咽喉腫痛、急性結(jié)膜炎、失眠等都有極好的作用，為一種珍稀的藥食兩用植物。
“三兩黃金一兩茶，物華天寶粹藤茶”，自古藤茶都被冠以相當(dāng)高的稱譽(yù)，再有“地球上最珍貴的植物”之稱。藤茶之所以能得如此之高的聲譽(yù)，與其渾身之寶是分不開的。經(jīng)國(guó)家多家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，藤茶含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素，并富含黃酮等稀缺生命元素。